jídlo
NABÍDKU ZE STÁLÉHO LÍSTKU PODÁVÁME OD PONDĚLÍ DO PÁTKU od 15:00 hodin
PŘEDKRMY
Plněný zelný list směsí z arašídů, tempehu, citronové trávy, konfitované šalotky, sezamu a pečené chilly-limetkové omáčky (V) [arašídy, sezam, soja]
99 Kč
Tradiční arabský talířek s humusem, olivami, kvašenou zeleninou, olivovým olejem, pečenou pohankou a jogurtem. Sypané kořením zátar, petrželkou, karamelizovanými ořechy, semínky a arabským chlebem (V, B) [sezam, soja, ořechy]
99 Kč
POLÉVKY
Tom Yum s kokosovým mlékem, rýžovými nudlemi, vegan krevetami, limetkou, koriandrem, jarní cibulkou, klíčky, černou quinou, mrkví, sezamovým olejem, sušenými rajčaty a shitake houbami (V) [sezam]
199 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Jungle kari z dýně hokaido, cukety, křupavých sojových nudliček, tofu a cukrového hrášku. Zdobené konfitovaným zázvorem a thajskou perilou, podávané s jasmínovou rýží. (V) [soja]
189 Kč
Mexická pšeničná quesadilla s naším veganským čedarem. Plněná mexickým chilli, uzeným tofu a koriandrem. Podávaná s rajčatovou salsou a nachos. (V) [lepek, soja, sezam]
169 Kč
Vegetariánská mexická pšeničná quesadilla s čedarem. Plněná mexickým chilli s uzeným tofu a koriandrem. Podávaná s rajčatovou salsou a nachos. (VEG.) [lepek, sezam, soja, mléko]
169 Kč
Veganský BLT sendvič s tempehovou slaninou, římským salátem, veganským rozpečeným sýrem, rajčetem, domácím kvašeným zelím v kváskovém chlebu s bylinkovou sojanézou, klíčky a BBQ brambory (V) [soja, lepek]
149 Kč
Vegetariánský BLT sendvič s tempehovou slaninou, římským salátem, rajčetem, grilovaným kozím sýrem v kváskovém chlebu s bylinkovou sojanézou, klíčky a BBQ brambory (Veg.) [lepek, mléko]
149 Kč
Hot-dog klasik s domácím kvašeným zelím, seitanovo-fazolovou klobásou, hořčicí, kečupem, smaženou cibulkou, ledovým salátem, hranolkami a chilli sojanézou. (V) [lepek, soja]
159 Kč
Veganský burger Ranchero, hranolky a limetkový dip (V) [lepek, soja, sezam]
189 Kč
Vegetariánský burger holloumi, hranolky a limetkový dip (Veg. ) [ml.éko, lepek, seszam]
245 Kč
Smažený sýr s hranolkami a naší tatarkou (Veg.) [mléko, soja]
159 Kč
Veganský smažený sýr s hranolkami a naší tatarkou (V) [soja]
159 Kč
SALÁTOVÉ MISKY
Vegetariánský Poke bowl – rýže, vaječná omeleta, pražený sezam, smažená cibulka, mrkev, ředkvička, okurka, domácí zálivka, klíčky, arašídy, jarní cibulka (Veg. ) [vejce, sezam]
169 Kč
Veganský Poke bowl – rýže, tofu řasová rolka, pražený sezam, smažená cibulka, mrkev, ředkvička, okurka, domácí zálivka, klíčky, arašídy, jarní cibulka (V) [arašídy, soja, sezam]
169 Kč
Buddha bowl – mix salátů, kvašená zelenina, mrkev, okurka, klíčky, brokolice, rajčata, černá quinoa, křupavé sojové nudličky (V) [soja]
159 Kč
Aladin bowl – mix salátů, hummus, cizrna, olivy, karamelizované ořechy, pečená pohanka, tahini dresink, mrkev, okurka, klíčky, citron a arabský chleba (V) [ořechy]
169 Kč
MALÁ JÍDLA
Veganský utopenec (V) [lepek]
89 Kč
Kimchi (V, B)
79 Kč
DEZERTY
Kokosová panna cotta s malinovým coulis (V, B)
69 Kč
Limetový cheesecake s mascarpone [vejce, lepek, mléko]
79 Kč
V - veganské, B - bezlepkové, * - možná varianta